Das erste Rezept Beispiel aus unserer Reihe „Kochvideos zum roten Weinbergpfirsich“ ist dieser frische und fruchtige Salat mit roten Weinbergpfirsichen und Ziegenkäse.

Zutaten für 4 Personen: 2 Chicorée, 1 kleiner Radicchio, 1 Granatapfel, 6 frische Weinbergpfirsiche, 4 dünn geschnittene Scheiben Parmaschinken, 1 Rolle Ziegencamembert, 5 EL Wajos Haselnussöl, 4 EL Wajos Roter Weinbergpfirsich Balsam-Essig, 1 TL Roter Weinbergpfirsich Senf, 2 EL Wajos Albaöl, 60 g Zucker, Salz und Pfeffer.

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